11月13日轻工学院在轻工大楼403开展题为“NAC转录因子在茭白贮藏期间的调控机制研究”的学术讲座。
本次讲座由轻工学院杨百奇博士主讲，主要介绍了最新茭白的食品保藏方向及其在实际应用中所产生的经济效益。讲座后参会人员就食品保藏领域相关问题进行了深入交流。
杨博士的讲座内容丰富、学术氛围浓厚，使师生了解了食品保藏最新研究进展，也为师生在将来从事相关科研活动提供了重要思路。
（轻工学院 林若兰）
上一条：苍筤智库 | 吴德胜博士作 “秀丽隐杆线虫模型与代谢健康评估” 专题报告 下一条：我校当选全国休闲食品行业产教融合共同体副理事长单位
