为助力“双高计划”建设，全面提高人才培养质量，5月13日，轻工学院食品检验检测技术专业通过腾讯会议开展《食品理化检验技术》课程建设研讨活动，轻工学院副院长黄茂坤、教务科负责人李启兵、食品专业骨干教师参加了此次会议，会议由李启兵主持。

会上，蔡琪琪老师代表课程团队汇报了《食品理化检验技术》的整体设计，从课程定位、教学目标、教学内容、考核方式、教学资源、教学实施、教学反思等方面展开论述，整体设计立足于岗位需求，围绕等级证书和职业技能竞赛的标准构建课程体系，促进“岗课赛证”融合，以学生为中心，以任务为驱动，利用信息化多元化教学手段实现“做中学，做中教”的教育理念，并充分融入课程思政元素。

与会教师对汇报内容展开热烈讨论和交流，针对如何有效落实评价体系、融入课程思政、推进资源建设、保障实验安全等方面分享自己的经验，提出一些新思路和想法，集思广益，共同探讨解决方案。

会议最后，黄茂坤敦促食品专业教师们要继续多范围、多形式开展教研活动，促进课程建设，他强调课程建设是教育教学和人才培养的核心要素，是落实“立德树人”根本任务的有力保障，而一门好课的建设不应该只是“独角戏”，团队合作尤为重要，同时课程建设应结合地域优势，充分挖掘与其他高校、企业之间的联系，相互合作交流，才能互利共赢。

（轻工学院 蔡琪琪）